Я всерьез задумалась над тем,что бы снова стать вегетарианцем. Вообще,словом "вегетарианец" люди охарактеризовывают человека,который не есть мясо. Это правильно , но все-таки не совсем. Сторонники вегетарианства, а среди них немало практикующих врачей и ученых-медиков, доказывают, что человек, в отличие от хищников, генетически запрограммирован на растительную еду. От природы мы не приспособлены к употреблению мяса, поскольку человек не имеет острых резцов для разрывания мяса, как у плотоядных и наш кишечник в шесть раз длиннее тела, – как у травоядных. Следовательно, мясные продукты длительное время не выводятся из организма, замусоривают его разными шлаками и токсинами. У людей, как и у травоядных животных, кислотность желудка в двадцать раз меньше, чем у хищников. А им нужен такой высокий ее уровень для усвоения мяса.
Некоторые исследователи утверждают, что человек перешел на питание мясом в ледниковый период, чтобы выжить в экстремальных условиях, когда вымерзла вся растительность. Первобытные люди, добыв мамонта, сначала поедали остатки растительной пищи из его желудка, а затем уже брались за мясо... Поэтому вегетарианство – не человеческая прихоть, а возвращение к естественному способу питания.
Существует несколько видом вегетарианства:
1. Веганство. Веганы полностью исключают из своего меню еще и рыбу, молочные продукты, яйца и даже мед, то есть все белки животного происхождения.
4Лакто-ово-вегетарианство.Лакто-ово-вегетарианцы исключают из своего рациона только мясо( включая рыбу и морепродукты). Зато они с радостью кушают яйца ,молоко и мёд. Для начала я выбрала именно этот вид вегетарианства, т.к. он не очень трудный и для моего растущего организма как раз самое то!
.jpg)
Некоторые исследователи утверждают, что человек перешел на питание мясом в ледниковый период, чтобы выжить в экстремальных условиях, когда вымерзла вся растительность. Первобытные люди, добыв мамонта, сначала поедали остатки растительной пищи из его желудка, а затем уже брались за мясо... Поэтому вегетарианство – не человеческая прихоть, а возвращение к естественному способу питания.
Существует несколько видом вегетарианства:
1. Веганство. Веганы полностью исключают из своего меню еще и рыбу, молочные продукты, яйца и даже мед, то есть все белки животного происхождения.
2. Ово-вегетарианство. Ово-вегетарианцы не употребляют в пищу мяса,молока и молочных продуктов.
3 Лакто-вегетарианство. Лакто-вегетарианцы не кушают мяса и яйца.4Лакто-ово-вегетарианство.Лакто-ово-вегетарианцы исключают из своего рациона только мясо( включая рыбу и морепродукты). Зато они с радостью кушают яйца ,молоко и мёд. Для начала я выбрала именно этот вид вегетарианства, т.к. он не очень трудный и для моего растущего организма как раз самое то!
